Mražená Vepřová žebra 500g, SOUS VIDE

Vepřová žebra Sous-vide (500 g)

Dopřejte si zážitek jako z prvotřídní restaurace v pohodlí domova. Naše vepřová žebra jsou připravována metodou sous-vide, což zaručuje dokonalou šťavnatost a maso, které se doslova rozpadá na jazyku. Žebra jsou již tepelně opracovaná a marinovaná v jemné směsi koření a zeleniny, takže vám k servírování stačí jen pár minut.

• Složení: Vepřová žebra s kostí (96 %), jedlá sůl, směs koření, sušená zelenina.
• Hmotnost: 500 g (včetně přirozeného výpeku, který doporučujeme použít k polévání při pečení).
• Rychlá příprava: * Trouba: cca 25 min při 220 °C.
• Gril: cca 15 min na rozpáleném grilu.
• Mikrovlnná trouba: cca 7 min (600 W).

💡 Víte, v čem tkví kouzlo Sous-vide?

Název pochází z francouzštiny a znamená „ve vakuu“. Maso se při této metodě vaří mnoho hodin ve vzduchotěsném obalu při velmi nízké, přesně kontrolované teplotě. Díky tomu si zachová veškerou svou přirozenou šťávu, vitamíny a minerály, které by se při běžném pečení odpařily. Výsledkem je textura, které klasickým pečením doma téměř nelze dosáhnout.