Mražené Vepřové koleno bez kostí 500g, SOUS VIDE

Vepřové koleno bez kosti Sous-vide (500 g)

Vychutnejte si tradiční pochoutku v moderním a bleskovém provedení. Vepřové koleno je zbaveno kosti pro snadné servírování a připraveno metodou sous-vide. Díky dlouhému vaření ve vakuu při nízké teplotě je maso neuvěřitelně křehké, šťavnaté a zachovává si maximum přirozené chuti.

• Složení: Vepřové koleno bez kosti (min. 90 %), pitná voda, jedlá sůl, směs koření a extrakty koření.
• Hmotnost: 0,500 kg.

Snadná příprava:

• Trouba: cca 25 minut při 220 °C.
• Gril: cca 15 minut na rozpáleném grilu
• Mikrovlnná trouba: cca 7 minut (600 W).

💡 Víte, že...?

Příprava klasického vepřového kolena v troubě tak, aby bylo měkké a zároveň se nevysušilo, trvá běžně 2 až 3 hodiny. Díky technologii sous-vide jsme tuto práci udělali za vás. Vy už jen koleno krátce zapečete, aby získalo křupavou kůrčičku, zatímco uvnitř zůstane díky vakuovému vaření dokonale vláčné.