Obalovaný sýr – mražený (3,9 kg, cca 30 ks) – výrobek určený pro tepelnou úpravu
Mražený obalovaný sýr ve tvaru plochých plátků představuje rychlé a chutné řešení pro gastronomii, stravovací provozy i domácnosti. Každý kus váží přibližně 130 g a je určen k smažení či jiné tepelné úpravě. Při správné přípravě získá sýr křupavou zlatavou strouhanku a jemně vláčné sýrové jádro.
Složení
Sýr eidamská cihla (60 %) – mléko, jedlá sůl, mléčné kultury
Obalovací směs:
- pšeničná mouka
- bramborový škrob
- sušená vejce
- modifikovaný bramborový škrob (E1414)
- kypřicí prášek (E500ii, E450i)
- extrakt koření
- jedlá sůl
- Pitná voda
Výživové hodnoty na 100 g
- Energetická hodnota: 1250 kJ / 299 kcal
- Tuky: 16,5
- z toho nasycené mastné kyseliny: 10,3 g
- Sacharidy: 18,5 g
- z toho cukry: 2,9 g
- Bílkoviny: 17,8 g
- Sůl: 1,53 g
Skladování
Skladujte při teplotě -18 °C nebo nižší.
Po rozmrazení znovu nezamrazovat.
Použití
Výrobek je určen k tepelné úpravě – ideální ke smažení na pánvi, ve fritéze nebo k pečení. Vhodný do restaurací, bister, kantýn i domácností.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář